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Bajar de peso: los alimentos de engorde camuflados conducen a la obesidad

Bajar de peso: los alimentos de engorde camuflados conducen a la obesidad


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Mucho azúcar y grasa: obesidad debido a los alimentos que engordan escondidos

Cada vez más alemanes son demasiado gordos. En la mayoría de los casos, el sobrepeso se debe a un estilo de vida poco saludable con poco ejercicio y mucha comida de alta energía. Otro problema es que hay agentes de engorde camuflados en muchos alimentos.

Cada vez más personas en Alemania están demasiado gordas

Los expertos en salud dicen que un número creciente de personas con sobrepeso viven en Alemania. La razón principal de esto es un consumo de azúcar demasiado alto. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un máximo de seis cucharaditas de azúcar al día. En promedio, los alemanes consumen casi el doble de la cantidad. Esto también tiene que ver con el azúcar oculto en los alimentos. Gudrun Köster también lo sabe. En una entrevista, el experto en nutrición del Centro de Consumidores Schleswig-Holstein explica por qué los productos acabados modernos dañan nuestra salud.

Alimentos muy procesados

El número de personas con sobrepeso u obesidad (obesidad) ha aumentado constantemente durante años.

Según Gudrun Köster, esto también tiene que ver con el hecho de que una gran parte de los alimentos está muy procesada y contiene mucha azúcar y grasa.

Ejemplos típicos son platos rápidos, yogur de frutas, aderezos para ensaladas y mueslis.

“No se puede saber por estos productos que contienen muchas calorías. Por ejemplo, 100 gramos de avena tienen 370 calorías. En la misma cantidad de muesli preparado, hay hasta 100 calorías más ”, dice el experto en nutrición.

El alto contenido de energía a menudo se camufla con información de porciones que es demasiado pequeña. Por ejemplo, la cantidad de calorías en algunos envases de cereales se da por 40 gramos.

Según Köster, sin embargo, eso es mucho menos de lo que la mayoría de la gente llenaría su tazón de cereal. La situación es similar para otros productos terminados.

Reconocer a los fabricantes de grasa camuflados

Cuando se le preguntó cómo identificar los alimentos de engorde camuflados, Köster respondió: “Si desea perder peso, debe prestar atención a la etiqueta nutricional cuando compre. Pocas personas son conscientes de que a menudo consumen tanta azúcar y grasa con la salsa de barbacoa o el aderezo de ensalada terminado como lo hacen con los dulces ".

Según el experto, una etiqueta de semáforo para alimentos procesados ​​que muestre el contenido de azúcar, grasa y sal en el frente del empaque sería un paso adelante.

Entonces, por ejemplo, con mueslis sería posible ver de un vistazo qué producto contiene mucha azúcar y no es adecuado para perder peso.

Alto contenido de azúcar en productos adelgazantes.

Gudrun Köster considera que los productos para adelgazar que se anuncian con mayor intensidad son muy críticos. "La idea detrás de esto es reemplazar una o dos comidas al día con un batido en polvo", dijo el experto.

“Pero hay grandes diferencias en los valores nutricionales de los productos. El contenido de azúcar en algunos es terriblemente alto. Por ejemplo, alrededor de la mitad del polvo de Slim Fast es azúcar y casi un tercio en Almased ".

Según la información, un Slim Fast Shake terminado contiene siete cubos de azúcar, una bebida Almased aún cinco.

Según el nutricionista, es casi como beber cola para bajar de peso.

Una dieta equilibrada con muchas frutas y verduras es definitivamente la mejor manera.

Cambiar la alimentación

Los programas especiales de pérdida de peso también prometen un éxito rápido. ¿Pero qué tan útiles son las dietas?

Gudrun Köster señala que aunque algunas personas pierden peso en poco tiempo debido, por ejemplo, a una dieta baja en carbohidratos, cuando vuelven a sus viejos hábitos, los kilos generalmente regresan.

Solo puede permanecer permanentemente delgado si reconoce sus propios puntos débiles y cambia su dieta en consecuencia.

“Es importante para la perseverancia que la dieta sea adecuada para la vida cotidiana. Por supuesto, el requerimiento de calorías juega un papel importante. Con el aumento de la edad, el cuerpo consume menos calorías. Cualquiera que todavía se alimente como antes aumenta, ”explicó Köster.

Reducir el exceso de peso

Pero, ¿cómo puede reducir o evitar el exceso de peso? “El requerimiento de calorías se puede aumentar a cualquier edad con más ejercicio. No tienes que ir al gimnasio de inmediato ", dijo el nutricionista.

También ayuda si camina, monta en bicicleta o sube escaleras con más frecuencia en la vida cotidiana.

Hay diferentes razones para tener sobrepeso. Además de la falta de ejercicio, las porciones demasiado grandes al comer, las bebidas dulces o los refrigerios altos en calorías frente al televisor pueden hacer que engorde.

"Aquellos que logran rastrear sus propios hábitos de engorde y cambiarlos con éxito pierden peso y se mantienen delgados", dice Köster. (anuncio)

Autor y fuente de información


Vídeo: Cómo se relaciona el sobrepeso con el ambiente emocional? - Enric Corbera y Alejandro Chabán (Septiembre 2022).