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Dieta DASH: elimine estos cinco alimentos y detenga las enfermedades cardíacas graves

Dieta DASH: elimine estos cinco alimentos y detenga las enfermedades cardíacas graves



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Mejor que la medicación: la dieta DASH protege contra las enfermedades del corazón

Un estudio nutricional que acompañó a 4.500 personas mayores de 13 años mostró que una dieta determinada podría reducir drásticamente el riesgo de enfermedad cardíaca. En particular, las personas menores de 75 años podrían beneficiarse de la llamada dieta DASH, que está especialmente diseñada para reducir los riesgos de presión arterial alta, aumento del azúcar en la sangre e insuficiencia cardíaca.

Un equipo de investigación de la Escuela de Medicina Wake Forest en Carolina del Norte publicó recientemente los resultados de un estudio a largo plazo que observó los hábitos alimenticios de 4.500 participantes durante un período de 13 años. Los investigadores mostraron que las personas que seguían el concepto de la dieta DASH tenían un riesgo significativamente menor de enfermedad cardíaca. Aquellos que siguieron estrictamente la regla de la dieta DASH casi podrían reducir a la mitad su riesgo de enfermedad cardíaca. Según los investigadores, esto es mejor que cualquier medicamento disponible. Los resultados se presentaron recientemente en el American Journal of Preventive Medicine.

La dieta DASH es más efectiva que la medicación

"Solo unos pocos estudios previos han examinado los efectos de la dieta DASH en la frecuencia de insuficiencia cardíaca", informa el autor principal, el Dr. medicina Claudia L. Campos en un comunicado de prensa sobre los resultados del estudio. Esta investigación ha demostrado que seguir la dieta DASH puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca a casi la mitad. "Esto es mejor que cualquier otra droga", enfatiza el médico.

¿Qué es la dieta DASH?

DASH es un concepto nutricional especialmente desarrollado para la prevención de enfermedades del corazón. DASH significa la expresión en inglés "Enfoques dietéticos para detener la hipertensión". La dieta se enfoca en comer frutas, verduras, nueces, granos integrales, aves, pescado y productos lácteos bajos en grasa.

Menos enfermedades del corazón a través de una nutrición adecuada

Los participantes tuvieron que responder un cuestionario sobre su dieta a intervalos regulares y, por lo tanto, se dividieron en uno de cinco grupos. Al final resultó que después de 13 años, el grupo que más se adhirió al principio DASH tuvo más del 40 por ciento menos incidentes de insuficiencia cardíaca que el grupo que estaba más alejado de este concepto nutricional.

Es mejor que evites estos alimentos

Mientras se promueven alimentos saludables, los no saludables se deben reducir u omitir en gran medida. De acuerdo con las recomendaciones de la dieta DASH, el alto consumo de sal, la carne roja, los dulces y las bebidas azucaradas se encuentran entre los alimentos que están más asociados con el desarrollo de enfermedades del corazón. Los productos lácteos con alto contenido de grasa y el alcohol también deberían ser una excepción en la dieta según el concepto DASH.

La insuficiencia cardíaca es uno de los problemas de salud más comunes.

"La insuficiencia cardíaca es una causa común de hospitalización en adultos mayores y está asociada con costos de atención médica significativos", dijo el Dr. Campos Por lo tanto, es un objetivo importante de salud pública identificar los factores de riesgo modificables para la insuficiencia cardíaca y otras enfermedades cardíacas. En base a los resultados extraordinarios de este estudio observacional, ahora se llevará a cabo un estudio clínico para determinar si la dieta DASH puede usarse específicamente para prevenir enfermedades del corazón.

En general, la dieta DASH es un enfoque de dieta particularmente prometedor porque tiene efectos positivos no solo en términos de salud del corazón. Estudios anteriores han demostrado que la dieta DASH también reduce el riesgo de cáncer y aumenta significativamente la esperanza de vida. El efecto preventivo contra las enfermedades cardíacas que ahora se ha determinado es, por lo tanto, solo una de las muchas ventajas científicamente comprobadas de la dieta DASH. (Vb)

Autor y fuente de información


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