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Duplicación de los trastornos alimentarios en los últimos 20 años: ¿cuáles son las razones?

Duplicación de los trastornos alimentarios en los últimos 20 años: ¿cuáles son las razones?


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¿Por qué hay más y más trastornos alimenticios en la sociedad actual?

Cada vez más personas sufren los llamados trastornos alimenticios. Según los expertos, el número de trastornos alimenticios reportados anualmente en todo el mundo se ha más que duplicado en los últimos 18 años. Esto se debe, al menos en parte, a una mayor conciencia de una gama más amplia de trastornos.

Un estudio reciente de la Universidad Normandy Rouen en Francia descubrió que la prevalencia de los trastornos alimentarios se duplicó con creces, del 3,4% en la población en 2000 al 7,8% en 2018. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "American Journal of Clinical Nutrition".

¿Qué influencia tiene nuestra sociedad en nuestro comportamiento alimentario?

El creciente reconocimiento de los trastornos alimentarios como la bulimia nerviosa explica en parte el aumento dramático, pero ¿cuáles son las razones de tal aumento? Las sociedades de hoy han aumentado significativamente su conciencia sobre alimentos, nutrición y dieta. Esto lleva a un enfoque particularmente fuerte en la obesidad, la salud pública y las intervenciones individuales para la obesidad. Los trastornos alimentarios fueron más un factor causal no intencional, explican los investigadores.

La conducta alimentaria de los niños se ve gravemente afectada.

Las respuestas actuales de las personas a la obesidad y la obesidad están contribuyendo a un aumento de los trastornos alimentarios porque apuntan a nuestros hábitos alimenticios generales y a la verdadera demonización de ciertos alimentos, así como a limitar el consumo de esos alimentos como solución. Este enfoque también aumenta el miedo y el estrés relacionados con la alimentación y el consumo general de alimentos. En los niños pequeños, esto se evidencia por el aumento del miedo a comer, los hábitos alimenticios restrictivos y ciertos comportamientos relacionados con los alimentos, informan los autores del estudio.

El estigma de peso complica el tratamiento

El estudio es significativo porque consideró que la población general cuantifica la prevalencia de los trastornos alimentarios, en lugar de solo las personas que ya están recibiendo tratamiento o buscando apoyo. Se examinaron personas de todas las formas y tamaños, y los participantes tenían mucho en común. Hay un aumento en todas las formas de trastornos alimenticios. Pero la estigmatización impide el tratamiento adecuado para muchos de los afectados, lo que alimenta aún más la creciente prevalencia de los trastornos alimentarios. La estigmatización afecta tanto a las personas que llevan un poco más de peso con ellas como a las que son demasiado delgadas.

El proceso de recuperación lleva mucho tiempo.

Los investigadores creen que un diagnóstico mejor y más fácil y un mejor apoyo para las familias y los cuidadores y la eliminación de la estigmatización facilitarían el proceso de recuperación. La recuperación a menudo lleva mucho tiempo y a menudo hay recaídas, pero todo esto es parte del proceso de curación. Los investigadores enfatizan que ahora deberían seguir más estudios y que el tema necesita más atención para combatir la propagación de los trastornos alimentarios. (como)

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