Naturopatía

Ayuno - Instrucciones y beneficios para la salud

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Rápido tiene una larga tradición, basada en motivos de salud, religiosos y éticos. Durante siglos, el ayuno tuvo lugar en iglesias y monasterios, pero los aspectos de salud a menudo se descuidaron.

El ayuno originalmente significaba abandonar alimentos sólidos y alimentos de lujo por un período limitado de tiempo, proporcionando una hidratación adecuada y vaciando regularmente los intestinos. El ayuno es la purificación interna del cuerpo, pero también de la mente. Ejercicios de relajación, caminatas al aire libre, leer un buen libro, todo esto apoya el proceso de limpieza y conduce a una buena sensación corporal. En la tradición cristiana, el ayuno comienza el Miércoles de Ceniza y dura cuarenta días. Para muchas personas hoy, el Miércoles de Ceniza sigue siendo el día adecuado para comenzar una cura de ayuno, aunque el tipo de ayuno ha cambiado a lo largo de los siglos.

Hoy existe una gran variedad de tipos de ayuno. Estos no solo tienen como objetivo evitar los alimentos sólidos, sino que, por ejemplo, están restringidos a ciertos alimentos.

Cómo usted o el médico que lo trata determina el ayuno. Lo importante son los llamados días de alivio, que llevan al cuerpo al ayuno real, la limpieza del colon y los días durante los cuales el organismo puede acostumbrarse lentamente a la dieta normal y sólida nuevamente.

Efecto

El ayuno alivia el metabolismo, purifica y limpia todo el organismo. Los productos metabólicos superfluos se descomponen, permitiendo que el cuerpo se recupere. Para muchos, el ayuno tiene un efecto secundario agradable: una o dos libras se caen.

Procesos fisiológicos

El ayuno sirve para normalizar los jugos digestivos. Esto reduce la acidez del jugo gástrico, el jugo biliar aumenta inicialmente, luego disminuye en el curso, se liberan sémola y moco. El intestino se vacía y se limpia al comienzo de los días de ayuno. Esto tiene un efecto positivo en las vellosidades, que luego pueden transmitir mejor los nutrientes.

La eliminación también se potencia. Se libera la escoria del tejido, se disuelven las sustancias almacenadas, a menudo sentidas por las llamadas miogelosas. La pérdida de peso es en realidad solo un efecto secundario. En primer plano hay un cambio de mentalidad del cuerpo, que estimula los poderes de autocuración y de esta forma no solo el organismo se recupera, sino que también el alma y el espíritu se benefician de él.

¿Quién no debería ayunar?

No todos son aptos para el ayuno. Si hay debilidades marcadas y / o enfermedades cardiovasculares o renales, no debe ayunar. El ayuno también está contraindicado en enfermedades graves como el cáncer, enfermedades infecciosas agudas y en pacientes con antecedentes médicos psiquiátricos o trastornos alimentarios. Los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes tampoco deben ayunar. Si no está seguro, consulte a su médico antes de comenzar a ayunar. En el caso de enfermedades existentes, el ayuno terapéutico para pacientes hospitalizados se puede llevar a cabo en una clínica adecuada.

Ejecución

El ayuno es mejor cuando hay tiempo, descanso y algo de tiempo libre. La duración del ayuno es individual: cinco días, una semana, dos semanas.

El ayuno tradicional no permite alimentos sólidos. El té negro, el café, el alcohol y la nicotina están prohibidos en cualquier cura en ayunas. La hidratación adecuada es muy importante. Todavía agua o té de hierbas y al menos 2.5 litros de ella se beben durante todo el día. Solo de esta manera se pueden excretar realmente los productos metabólicos.

Una limpieza intestinal con ciertas sales como la sal de Glauber, la sal de Epsom o la sal de pasaje se usa para prepararse para el ayuno, siendo esta última la más suave de las tres. Hildegard von Bingen recomienda una especia especial de jengibre para vaciar el intestino y con otras formas de ayuno, el enema es más el método de elección.

Dos o tres días antes de la cura de ayuno real, que son los llamados días de alivio, solo se comen comidas ligeras para preparar lentamente el cuerpo. El ayuno finaliza con la llamada ruptura del ayuno, generalmente en forma de manzana. Esto se mastica muy lenta y conscientemente. Después de eso, son importantes varios días de desarrollo, en los cuales el cuerpo puede acostumbrarse a la comida normal muy lenta y suavemente.

Cómo usted o el médico que lo trata determina el ayuno. Por lo general, la sensación de hambre disminuye después de unos días. Si te sientes débil, una cucharadita de miel en el té puede ayudarte.

Las más variadas variaciones en ayunas.

En el pasado, el ayuno se definía simplemente: sin alimentos sólidos, muchos líquidos y sin estimulantes. Este tipo tradicional de ayuno todavía existe, por supuesto, pero se han agregado una variedad de variaciones de ayuno. Algunas especies conocidas se describen con más detalle en las siguientes líneas.

Ayuno según Buchinger

El ayuno según Buchinger, o también llamado ayuno terapéutico, es probablemente la forma más conocida. Aquí, los alimentos sólidos se evitan constantemente. El cuerpo cambia a una llama baja, los depósitos de grasa están en el collar.

Comienza con dos días de alivio, en los que solo se comen verduras, frutas y arroz y se bebe té o agua sin gas. El primer día real de ayuno comienza con una evacuación intestinal, inmediatamente después de levantarse. La sal limpiadora del colon está disponible en la farmacia. Si la digestión no funciona correctamente durante el ayuno, se estimula cada dos días con la ayuda de enemas o tés laxantes.

En los días de ayuno, una gran taza de té de su elección se bebe por la mañana (té de hierbas, té base o un té de ayuno especial). Un caldo de verduras sin levadura o un vaso de fruta o jugo de verduras diluido con agua es la comida para el almuerzo o la cena, dependiendo de su gusto. Tienes que beber suficiente durante todo el día. En caso de mareos o debilidad, el té puede enriquecerse con un poco de miel, como ya se mencionó anteriormente.

Como regla general, el ayuno se lleva a cabo durante al menos cinco días, pero la cura del ayuno debe finalizar después de 14 días como máximo.

Ayuno según Hildegard von Bingen

Hildegard von Bingen, la abadesa que vivió en la Edad Media y cuya vida era la naturopatía, también se ocupó del ayuno. Los aspectos de salud, pero también la espiritualidad, eran importantes para ella. Así es como ella describe que cuando el ayuno se enfoca en ti mismo, la mente se aclara y el acceso a tu propia alma se puede encontrar nuevamente. El hombre vuelve a estar en armonía consigo mismo.

El ayuno según Hildegard von Bingen es una variante suave. Los días de alivio consisten en frutas y verduras. La descarga se lleva a cabo con el llamado polvo de jengibre mixto (jengibre, galanga, cidra), que es mucho más suave que la variante de sal: por la mañana puede dejar que una cucharadita se derrita en la boca con el estómago vacío. Esto debe hacerse diariamente durante la Cuaresma. Según Hildegard von Bingen, este polvo solo trae lo "malo" afuera y lo bueno permanece en el cuerpo. Además, recomienda un enema con agua tibia o té de hinojo cada dos días.

El té de hierbas y especialmente el té de hinojo se deben beber, ya que es muy básico y tiene un efecto positivo en la flora intestinal. También se permiten pequeñas cantidades de café de espelta. Un caldo de verduras con espelta se come una o dos veces al día. Hildegard von Bingen recomienda obtener un vino de corazón (vino de perejil y miel) para el ayuno, que puede servir bien en crisis de ayuno (debilidad, presión arterial baja, etc.).

Después de unos cinco días, sigue el descanso en ayunas: la transición a la alimentación normal. Hildegard von Bingen realiza este descanso en ayunas con una manzana al horno preparada con miel, canela y almendras dulces. Masticar es importante. Cada bocado se mastica entre treinta y cincuenta veces y se ingiere bien. La dieta para los días siguientes es una comida ligera con espelta, frutas y verduras. En la primera semana, no se usan animales.

Base de ayuno

El ayuno base significa evitar los alimentos que se metabolizan de forma ácida en el cuerpo. Se permiten frutas y verduras, crudas o cocidas, hierbas, hongos, semillas y granos, plántulas, almendras, nueces, nueces de cedro, nueces de macadamia y pistachos. Por ejemplo, el desayuno consiste en fruta al vapor, refinada con nueces y semillas. A la hora del almuerzo, se sirve una ensalada colorida o varias verduras al vapor en la mesa, preferiblemente junto con las plántulas. Las verduras crudas y las frutas crudas, así como los jugos de frutas y verduras solo se permiten hasta alrededor de las 2 p.m. La cena debe ser fácil de digerir, por ejemplo en forma de sopa de verduras. También con este tipo de ayuno, la hidratación es importante, aquí se recomiendan al menos 2.5 litros de agua sin gas y / o té de hierbas.

La limpieza de colon, que la mayoría de las personas temen, también se recomienda aquí como un enema con agua tibia.

El ayuno básico, como su nombre lo indica, se centra en lo básico, ya que demasiada comida ácida daña el cuerpo y se pueden desarrollar una variedad de síntomas como dolor de cabeza, tensión, fatiga, pero también enfermedades crónicas.

Jugo en ayunas

El cuerpo también se limpia de escorias durante el ayuno de jugo. Los diversos jugos proporcionan al organismo muchas vitaminas y oligoelementos. El ayuno de jugo es una de las formas más suaves de ayuno. La dieta consiste exclusivamente en líquidos: jugos recién exprimidos o jugos orgánicos de la tienda de alimentos saludables o de la tienda de alimentos saludables. El menú puede ampliarse con caldo de verduras transparente. Asegúrese de tener suficiente agua sin gas o té de hierbas. Este tipo de ayuno también requiere días de alivio, deposiciones y días de acumulación.

El ayuno de jugo contrarresta la acidificación y reduce ligeramente la presión arterial, lo que significa que el corazón y la circulación se alivian. Las escorias también se eliminan del cuerpo. La diferencia con otras formas de ayuno es el "llenado" del cuerpo con muchas vitaminas, minerales y oligoelementos. Eso realmente te hace en forma.

Mayr en ayunas

El ayuno de Mayr también se conoce como cura de leche y pan. La cura tradicionalmente comienza con un ayuno de té, durante siete a catorce días. Durante este tiempo, se prescinde de alimentos sólidos, un caldo de verduras a la hora del almuerzo y, de lo contrario, solo té. Entonces comienza la cura de la leche y el pan. Esto dura entre dos y cuatro semanas. La ingesta diaria de sal de epsom por la mañana y un masaje abdominal aseguran un vaciado intestinal regular. Para el desayuno y también para el almuerzo, la harina blanca rancia o los rollos de espelta se mastican bien, junto con la leche, que se toma en cucharas. Solo se permite el té por la noche, también por la cuchara.

El tracto gastrointestinal se detiene en gran medida incluso con esta forma de ayuno. Por esta razón, por ejemplo, no se deben usar rollos integrales, ya que estimularían demasiado el intestino. La cura de Mayr no se lleva a cabo en el hogar, sino en clínicas especiales.

Días de ayuno individuales

No todos quieren y pueden ayunar durante días. Sin embargo, si aún desea aliviar su cuerpo de vez en cuando, ayune por un día, por ejemplo, una vez a la semana o solo una vez al mes. Para los días de ayuno, se recomienda el jugo en ayunas o comer frutas y verduras. El café y las comidas de lujo se evitan en estos días especiales. Al igual que con todas las curas en ayunas, se bebe suficiente agua sin gas o té de hierbas. Las evacuaciones intestinales provocadas no son necesarias. (SO)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Françoise Wilhelmi de Toledo, Franziska Grundler, Audrey Bergouignan, EE. UU .: Seguridad, mejora de la salud y bienestar durante un período de ayuno de 4 a 21 días en un estudio observacional que incluye 1422 sujetos, Plos One, 2019, journal.als.plos.org
  • A. Michalsen, C. Li: Terapia de ayuno para el tratamiento y prevención de enfermedades: estado actual de evidencia, Investigador Complement Medicine, 2013, karger.com
  • Andreas Buchinger: Buchinger Heilfasten: Mi programa de 7 días para el hogar, TRIAS, 4a edición, 2018
  • Andreas Klingel: ayuno terapéutico estilo Buchinger para principiantes, 2019
  • A Johnstone: Ayuno para bajar de peso: ¿una estrategia efectiva o la última tendencia en dietas? Revista Internacional de Obesit, 2014, nature.com
  • Saeid Golbidi, Andreas Daiber, Bato Korac, Estados Unidos: Beneficios para la salud del ayuno y la restricción calórica, Current Diabetes Reports, diciembre de 2017, link.springer.com
  • Brigitte Pregenzer, Sophia Pregenzer: Hildegard von Bingen. Simplemente rápido, Tyrolia, 2018


Vídeo: Diez beneficios, científicamente probados, del Ayuno Intermitente (Agosto 2022).